近期,不少市民發(fā)現(xiàn),西安市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格開始走低,從原先最高的每斤40元以上,逐漸回落到每斤30元以下,最低的甚至跌破20元。記者走訪發(fā)現(xiàn),近幾日,豬肉各部位平均價(jià)在22元左右波動(dòng)。存欄、投放量增大,運(yùn)輸恢復(fù)等因素決定了豬肉價(jià)格回落。
豬肉價(jià)格回落最低跌破20元
說起豬肉降價(jià),家住西安市西郊的張先生深有體會(huì)?!吧现苣┪以诩议T口的市場(chǎng)買東西,一個(gè)3斤多的大肘子,花了40元,豬肉確實(shí)便宜了。”張先生一邊翻看著微信付款記錄一邊說。正因?yàn)槿绱?,張先生發(fā)現(xiàn),與前幾個(gè)月相比,買豬肉的人多了。
記者走訪西安市多家市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),目前,西安市豬肉各部位價(jià)格維持在20元至25元區(qū)間內(nèi)。5月26日,在西安市碑林區(qū)某超市中,前腿肉23.59元/斤,后腿肉23.99元/斤,價(jià)格相對(duì)較高的有豬前排26.99元/斤,豬精排35.99元/斤。在建新街上的一間肉鋪中,店主表示,目前只銷售白條肉,價(jià)格20元/斤。
批發(fā)市場(chǎng)的豬肉價(jià)格也很低。日前,在西安市朱雀農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)中,豬肉零售價(jià)格在20元至24元不等,銷售者表示,批發(fā)價(jià)每斤還能低1元左右。5月27日,西安新北城農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)里,五花肉零售價(jià)22元/斤,后腿肉和前腿肉零售價(jià)21元/斤,凍白條批發(fā)價(jià)18元/斤。
存欄與投放量增加運(yùn)輸恢復(fù)
數(shù)據(jù)顯示,4月份西安CPI環(huán)比降0.9%,菜類豆類畜肉類降幅居前三位,豬肉價(jià)格繼續(xù)回落,價(jià)格下降8.5%。據(jù)陜西省發(fā)改委官網(wǎng)5月20日消息,生豬(毛豬)全省平均銷售價(jià)每公斤為27.37元,比5月13日下降6.04%,比今年最高價(jià)下降23.31%。在5月22日的十三屆全國人大三次會(huì)議上,也釋放出了“生豬生產(chǎn)恢復(fù)勢(shì)頭不錯(cuò),存欄量增長(zhǎng),后市豬肉價(jià)格不會(huì)再大幅度上漲”的消息。
此外,業(yè)內(nèi)人士表示,按照市場(chǎng)規(guī)律,春節(jié)后豬肉價(jià)格下降是必然的,但因?yàn)榻衲臧l(fā)生了新冠肺炎疫情,對(duì)年后豬肉價(jià)格回落造成影響。隨著疫情的好轉(zhuǎn),運(yùn)輸逐漸恢復(fù)正常,加之政府儲(chǔ)備肉投放量增大,豬肉價(jià)格自然下降。另一方面,飯店在豬肉供需中占比不小,但目前餐飲業(yè)還在恢復(fù)期,豬肉需求量相對(duì)較小,這也是豬肉價(jià)格走低的原因之一。
【大宗商品公式定價(jià)原理】
生意社基準(zhǔn)價(jià)是基于價(jià)格大數(shù)據(jù)與生意社價(jià)格模型產(chǎn)生的交易指導(dǎo)價(jià),又稱生意社價(jià)格??捎糜诖_定以下兩種需求的交易結(jié)算價(jià):(文章來源:三秦都市報(bào))
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