中藥材產(chǎn)業(yè)是我國(guó)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是大健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，是我國(guó)及世界的朝陽產(chǎn)業(yè)。道地的“野生恒山黃芪”是黃芪產(chǎn)品中的上品，世界聞名。由于黃芪已被國(guó)家列入藥食同源名錄，市場(chǎng)需求量大增，黃芪的銷售價(jià)格每年都有穩(wěn)定攀升。近幾年，縣委、縣政府高度重視我縣中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)形成了以我公司為龍頭，帶動(dòng)全縣這一優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的格局，全縣宜種黃芪面積10萬余畝，從事這一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民數(shù)量在逐年增加。相信在我公司的引領(lǐng)和帶動(dòng)下中藥材撫育、繁育、加工，這一產(chǎn)業(yè)必將成為我縣最具發(fā)展的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一。

　　野生恒山黃芪有這么高的口碑，其主要原因還是在于它即可以當(dāng)中藥輔助治療氣血使用，也可以當(dāng)食療為養(yǎng)生人士調(diào)理亞健康情況。恒廣黃芪生在恒山山脈背陰山坡上。其野生恒山黃芪的特點(diǎn)是條長(zhǎng)、條順上下粗細(xì)均勻，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，皮光纖細(xì)，色澤黃亮，粉性大，空心小，單株質(zhì)量大。除了藥用之外，還可食用。

　　在日常生活中，很多人喜歡用它來烹肉、泡酒、做菜、煮湯，做出各種富有營(yíng)養(yǎng)的風(fēng)味小吃。在恒山當(dāng)?shù)?，很多人在燉豬、羊、雞、牛肉時(shí)，都要放一些黃芪，這樣烹飪的話不僅可以保證肉熟得快、也能讓黃芪的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到最大發(fā)揮。

　　根據(jù)現(xiàn)存黃芪的培養(yǎng)技術(shù)看，市場(chǎng)上一半以上的黃芪均采用人工栽培為主，而山西恒山地區(qū)的恒廣黃芪的生產(chǎn)一直是因地制宜規(guī)劃其生長(zhǎng)模式，分為野生、野生撫育、仿野生模式，但是每種生長(zhǎng)模式的植株完全靠自然生長(zhǎng)，與野草和矮灌木共生，保持了生物多樣性的生態(tài)環(huán)境。從播種到采收生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)10年左右，期間不施任何肥料，不使用農(nóng)藥，更不會(huì)使用任何生長(zhǎng)激素，人種天養(yǎng)、自然天成，沒有絲毫人工催生成分。

　　在黃芪的加工方面也傳承了傳統(tǒng)的加工技藝，仍然采用傳統(tǒng)復(fù)雜，十多道工序的手工加工方法，保持了野生恒山黃芪道地的獨(dú)特性。

　　從2014年至今，恒廣公司黃芪基地就先后被國(guó)家中醫(yī)藥管理局、中國(guó)中藥協(xié)會(huì)評(píng)選為“道地藥材黃芪保護(hù)及生產(chǎn)(野生撫育)基地、中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心命名為"黃芪生態(tài)種植示范基地”和“黃芪野生資源保護(hù)及野生撫育生產(chǎn)示范基地”等稱號(hào)。

　　經(jīng)過這幾年的辛勤發(fā)展，山西恒廣北芪生物科技已取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。隨著黃芪的生長(zhǎng)時(shí)間和積累，基地已有相當(dāng)數(shù)量的黃芪可采挖，公司近三年的銷售收入在逐年增加，未來2—3年后每年有更多高質(zhì)量的系列優(yōu)質(zhì)黃芪投放市場(chǎng)。

　　(文章來源：太原新聞網(wǎng))