隨著生活節(jié)奏的變化，民眾對(duì)健康生活更加重視，“保溫杯里泡枸杞”成為許多人的“標(biāo)配”。而除了泡水，這粒小紅果在寧夏還被做成了啤酒、口紅、蜂蜜、糖肽片、面膜……不僅可以養(yǎng)顏美容，其提取物還能保護(hù)視網(wǎng)膜、抗抑郁。目前，寧夏枸杞及其衍生制品已達(dá)10大類(lèi)100余種功能性產(chǎn)品。這顆平平無(wú)奇的小紅果數(shù)次變身，跨界范圍比“七十二變”更精彩。

　　枸杞賣(mài)得火，科技力量功不可沒(méi)。

　　枸杞是寧夏的“紅色名片”，中國(guó)枸杞栽培面積最大的地區(qū)在寧夏，該地種植的枸杞是《中華人民共和國(guó)藥典》明確可以入藥的唯一枸杞基源植物，是藥食同源的枸杞佳品。目前，枸杞產(chǎn)業(yè)是寧夏最具地方特色和品牌優(yōu)勢(shì)的戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。前不久閉幕的第四屆枸杞產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上，共達(dá)成購(gòu)銷(xiāo)合同74個(gè)，總金額達(dá)12.5億元(人民幣，下同)，創(chuàng)歷屆新高。而在枸杞新品發(fā)布環(huán)節(jié)中，枸杞餅、枸杞果酒、巧克力枸杞、枸杞眼貼、枸杞面膜等枸杞產(chǎn)品紛紛亮相，也驚艷了各地客商。

　　“原以為枸杞只能煲湯泡水，現(xiàn)在才知道深加工產(chǎn)品線已如此完善。”深圳客商表示。

　　一粒小小紅果，為何長(zhǎng)期受各方青睞，這與科技力量密不可分。其實(shí)，研究枸杞、提高枸杞產(chǎn)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化是研究人員的重要課題。建設(shè)國(guó)家枸杞工程技術(shù)研究中心等一批創(chuàng)新平臺(tái)，建成世界最大枸杞屬種質(zhì)資源庫(kù)，種質(zhì)資源、品種選育、無(wú)公害病蟲(chóng)害防治、規(guī)范化栽培……寧夏始終強(qiáng)化枸杞產(chǎn)業(yè)科技支撐，促使一批重大科技成果相繼問(wèn)世，一批技術(shù)走在了全國(guó)前列。

　　剛剛榮獲全國(guó)優(yōu)秀共產(chǎn)黨員稱(chēng)號(hào)的寧夏農(nóng)林科學(xué)院枸杞科學(xué)研究所所長(zhǎng)、國(guó)家枸杞工程技術(shù)研究中心主任曹有龍是枸杞研究的學(xué)科帶頭人。其項(xiàng)目組歷經(jīng)10年首次破譯枸杞全基因組測(cè)序，標(biāo)志著中國(guó)在枸杞基因組、茄科植物進(jìn)化機(jī)理、重要性狀功能基因挖掘與機(jī)理解析及枸杞分子育種研究方面處于國(guó)際領(lǐng)先水平，占領(lǐng)枸杞基礎(chǔ)研究制高點(diǎn)。

　　“我們挖掘出與抗逆、藥用、果實(shí)大小、顏色等性狀關(guān)鍵調(diào)控基因，基于基因編輯技術(shù)定向培育新品種滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。同時(shí)挖掘出的有效提高功效物質(zhì)合成的基因簇，也可提高功效物質(zhì)含量，開(kāi)發(fā)出藥用或保健產(chǎn)品，提高枸杞深加工產(chǎn)品附加值。”曹有龍表示。

　　有了科技力量支撐，寧夏目前從事枸杞深加工的企業(yè)逾240家，枸杞鮮果加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到25%，居全國(guó)之首。一步步嘗試，寧夏逐步改變了枸杞只能泡水、泡酒的定位，深加工產(chǎn)品也成為美國(guó)、東盟、中國(guó)臺(tái)灣等國(guó)家與地區(qū)消費(fèi)者的鐘愛(ài)之物。今年一季度，寧夏枸杞干果及深加工產(chǎn)品出口額超過(guò)4500萬(wàn)元。

　　目前，枸杞產(chǎn)業(yè)已成為寧夏九大重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)之一。“十四五”時(shí)期，寧夏將擴(kuò)大枸杞種植面積到70萬(wàn)畝，加工轉(zhuǎn)化率提升至40%，綜合產(chǎn)值達(dá)到500億元。

　　面對(duì)這樣的規(guī)劃，如何繼續(xù)讓科技賦能引領(lǐng)枸杞產(chǎn)業(yè)邁向更高端產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展？寧夏科技廳近日已印發(fā)《現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展科技支撐行動(dòng)方案》，提出要以現(xiàn)代枸杞產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新體系建設(shè)為主線，以提升產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展技術(shù)水平為主攻方向。到2025年，寧夏將實(shí)施科技研發(fā)項(xiàng)目30項(xiàng)以上，培育枸杞新品種3個(gè)以上，取得科技成果30項(xiàng)以上，研發(fā)枸杞“健”字號(hào)產(chǎn)品5個(gè)、特膳特醫(yī)食品10個(gè)、院地制劑2個(gè)，實(shí)現(xiàn)“藥”字號(hào)產(chǎn)品新的突破，培育各類(lèi)高新技術(shù)企業(yè)10家以上。(完)

　　(文章來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng))